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卵と玉子の違いとは？

「たまご」を漢字で書くと「卵」もしくは「玉子」ですが、どちらで書くのが正しいかで迷ったことはありませんか？

　実は、どちらも間違いではないようです。一般的には、「卵」は生物学的な意味合いで、「玉子」は食材としての意味合いで用いられているのだとか。しかし、他にも「卵」は生の状態、「玉子」は調理済みの状態を指す、あるいは鳥類のたまごは「玉子」と表記する、などの見方もあり、その線引きには曖昧な部分もある様子。

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　加えて「たまご」の語源について調べてみたところ、卵加工品の製造会社、イセデリカのホームページによれば、古代中国および日本では「鶏子（とりこ）」と表記していたとのこと。また、語源サイト「語源由来事典」によると、「殻（かひ）の子」の意で「かひご」とも呼んでいたようで、そこで用いられた漢字は「卵」「卵子」。では「たまご」という呼び名のルーツは？　同サイトによると、球状の形状であるため「玉の子」から「たまご」と呼ばれるようになったのだとか。俗語としてそう呼ばれるようになったのは室町期からで、広まったのは江戸時代以降のこと。